人生のマインドセット 2025.05.28 0 厨房の哲学者 中国料理・脇屋友詞シェフの自伝。北海道での幼少期から、東京で始めた修業生活。先が見えず延々と続く鍋洗いの時代、そしてホテルの料理長就任から自身の店の立ち上げまで。そこで何を考え、どのように行動してきたのか。仕事とは何か、仕事に向き合うとはどういうことなのか。社会人が読むなら、自分の 読書記録
人生のマインドセット 2023.01.21 0 浮き沈みをなくす 清水寺の大西良慶さんのお話。250529ダウンロード「上手くいかない人」と「上手くいく人」の違いがある。気分のアップダウンが激しいと、前者。気分のアップダウンが抑えられると、後者。大西良慶さんはこれを仏教で説いているが、勉強も全く同じだ。当塾で新入塾の生徒と歴の長い生徒の違 読書記録